Sá sùng khô - đặc sản bổ dưỡng và cách tìm mua sá sùng ngon nhất

Sá sùng so với nhiều người có lẽ tương đối xa lạ, chưa từng được nghe qua và cũng chưa từng biết tới. Chính vì vậy rất nhiều người thắc mắc về con sá sùng, sá sùng là gì, có ở đâu hay sá sùng có công dụng gì?

Bài viết sau đây chúng tôi sẽ hỗ trợ cho bạn trả lời những thắc mắc ấy và phục vụ yêu cầu tới mọi người các thông tin có ích khác liên quan tới sá sùng. Cùng tìm hiểu bài viết nhé!

Sá sùng là gì? Sá sùng có đặc trưng gì?

Sá sùng là cái tên xa lạ so với nhiều người vì không biết đây là loài thực vật hay thực phẩm chế biến những món ăn. Thực ra sá sùng là một loại thủy hải sản thuộc hạng quý, tại Việt Nam sá sùng có nhiều ở vùng Vân Đồn, Móng Cái của tỉnh tỉnh Quảng Ninh, Nha Trang, Côn Đảo,…

Ngoài những địa điểm trên thì sá sùng còn xuất hiện ở vùng biển Vạn Mỹ, Đông Hưng, Trung Quốc và nhiều khu vực khác. Sá sùng được gọi với rất nhiều tên gọi thông thường không như nhau tùy từng từng vùng miền: có nơi thì vẫn gọi chúng là sá sùng, có nơi khác thì lại gọi là sâu đất, có nơi sẽ gọi là giun biển, rồi cả địa sâm, bibi,…

Theo như nhận định thì sá sùng xuất hiện nhiều nhất là ở tỉnh Quảng Ninh, và chính nơi đây cũng gọi loài đặc sản Sá Sùng này với cái tên mới lạ đó là con mồi. cửa hàng chúng tôi đưa tới cho mình nhiều cái tên không như nhau để minh chứng rằng rất có thể bạn đã từng được ăn con sá sùng này rồi tuy nhiên lại được giới thiệu với tên gọi thông thường khác nên mới không thể nhìn thấy.

Để nhận thấy được đâu là sá sùng ngon thì bạn có thể phụ thuộc vào trong 1 vài đặc trưng sau đây. Sá sùng tươi ngon sẽ thường có màu nâu đỏ, khi nhìn lướt qua sá sùng sẽ thấy có hình dạng tựa như con giun đất. Phần trên thân của sá sùng có những sợi vân ngang nhỏ li ti, ruột thì chứa đầy cát.

Nơi mà loài sá sùng này thường sinh sống là trong những hang đá, khe cát dưới vùng biển sâu từ 10m tới 30m. Khi sá sùng còn tươi thì sẽ sở hữu được chiều dài khoảng 5 tới 10cm, có con thì khoảng cách lên tới tận 15cm tới 40cm.

Khi đánh bắt sá sùng lên khỏi mặt biển thì những bạn sẽ thấy sá sùng co mình lại, cuộn thành hình tròn trụ như một quả bóng, miệng chỉ bé có chút xíu. nếu như bạn dùng tay sờ vào thân con sá sùng sẽ thấy rất mềm và mát, sẽ sở hữu được chút nhớt dính ở trên thân, chỉ việc rửa đi là sạch ngay. Để đánh bắt được sá sùng, người ta sẽ phải bắt vào những lúc sáng sớm, khi nước thủy triều đã rút, người đánh bắt sẽ lần theo dấu vết mà chúng để lại từ đêm hôm qua và tiến hành đánh bắt.

Sá sùng có công dụng gì? 

Có thể bạn không biết sá sùng là một loại thủy hải sản chứa rất nhiều giá trị dinh dưỡng mang lại lợi ích tốt cho sức khỏe của người sử dụng. công dụng của sá sùng mang tới nhờ loại thủy sinh này còn có tới tận 18 loại khoáng chất, axit amin, glutamine và nhiều lợi khuẩn vô cùng tốt cho sức khỏe. Bạn có thể theo dõi một vài công dụng hữu ích của loài sá sùng đã được cửa hàng chúng tôi tổng hợp lại: 

• Sá sùng có công dụng bổ máu, dưỡng huyết.
• Giúp tăng cân, bồi dưỡng đề kháng cho cơ thể, hỗ trợ chữa trị tình trạng suy dinh dưỡng ở trẻ.
• Giúp bổ thận tráng dương, tăng cường tính năng sinh lý cho toàn bộ phái mạnh và nữ giới.
• Sá sùng còn có công dụng chữa trị hiện tượng yếu sinh lý.

• Giúp kích thích ăn ngon miệng, hệ tiêu hóa hoạt động và sinh hoạt linh hoạt hơn, hấp thụ thức ăn tốt hơn.
• Giúp chữa trị chứng bệnh còi xương, suy dinh dưỡng ở trẻ nhỏ. Khi phối hợp sá sùng với những món ăn xúc tiến trình tự thèm ăn ở trẻ.
• Giúp chữa trị chứng bệnh hen phế quản kéo dãn dài, những tín hiệu ho khan, ho cảm, ho có đờm.
• Chữa chứng bệnh triều nhiệt, hay bị sốt về chiều gây mất cân bằng nhiệt độ trong cơ thể.
• chữa trị những bệnh liên quan tới đau răng, lợi sưng đau, chảy máu chân răng.
• Sá sùng còn thêm phần làm giảm những hiện tượng như ra mồ hôi đêm, đau thắt ngực, thiếu sữa sau khoản thời gian sinh, giúp tránh tín hiệu trầm cảm sau sinh,…
• Sá sùng vô cùng tương thích khi sử dụng với những người mắc chứng bệnh suy nhược thần kinh, người tiểu đêm nhiều, tiểu són.

Cách tìm mua sá sùng ngon nhất?

Khi đã biết sá sùng có công dụng gì thì nhiều người có yêu cầu muốn tìm mua sản phẩm để chế biến món ăn. Sá sùng hiện nay được bày bán trên thị trường có hai loại là sá sùng tươi và sá sùng khô. Trước hết để tìm mua được sá sùng tươi thì bạn có thể căn cứ vào ngoài mặt của nó.

Những con sá sùng còn tươi thì mình sẽ to và dày hơn, có mùi vị mùi vị riêng của biển cả và mùi tanh của sá sùng chứ không phải mùi tanh hôi thối bốc ra. Khi tìm mua bạn cần quan sát thật kỹ và dành nhiều thời gian để chọn vì nếu tìm nhanh những bạn sẽ khó mà nhìn thấy được những con sá sùng không đảm bảo chất lượng. 

Còn so với sá sùng khô thì bạn không nên lựa chọn những con sá sùng đã ngả màu. Đó có thể đó là những con đã trở nên để lâu, quá hạn sử dụng hoặc đã trở nên mốc trắng, khi ăn những con sá sùng như vậy chắc chắn rằng sẽ sở hữu được hại cho sức khỏe của chính bạn.

Để mua đúng sản phẩm thì khi chọn bạn nên lựa chọn loại sá sùng khô mình dày, kích thước đều nhau, không tanh và nhất là phải có màu trắng ngà. Như vậy thì bạn mới có thể tìm mua đúng sản phẩm mà mình cần và đảm bảo được sự an toàn, chất lượng của sá sùng.

Sá sùng làm món gì ngon?

Sá sùng có công dụng gì so với sức khỏe thì mọi người đã được cửa hàng chúng tôi chia sẻ ở trên. Khi biết được công dung của sá sùng thì nhớ là chọn vật liệu này xuất hiện trong thực đơn mái ấm gia đình. tuy nhiên trên thị trường có bán sá sùng tươi và sá sùng khô tuy nhiên bạn nên sử dụng sá sùng khô trong chế biến. Khi chọn sá sùng khô giúp mọi người tiện lợi trong việc chế biến, tiết kiệm thời gian nấu nướng hiệu quả tốt. Vì vậy hãy bắt tay tiến hành những món ăn ngon miệng sau đây:

Sá sùng xào chua ngọt

– Cần chuẩn bị cho món ăn:

• vật liệu chính: Sá sùng khô
• vật liệu kèm theo: nước cốt chanh hoặc giấm chua, tỏi, ớt, hành tím
• Nước đun nóng
• những loại gia vị thường thì: dầu rán, đường, tương cà, tương ớt, muối bột, nước mắm nam ngư, tiêu, mì chính,…

– Cách chế biến món ăn:

• Sá sùng khô sau khoản thời gian mua về tiến hành rửa thật sạch để rửa thật sạch sẽ những bụi bẩn bám trên sá sùng. tiếp tục ngâm sá sùng với nước từ 5 – 10 phút để sá sùng có độ mềm nhất định.

• Tiếp theo những bạn sẽ pha nước sốt để xào chung với sá sùng gồm có toàn bộ những vật liệu như: nước mắm nam ngư, nước cốt chanh hoặc giấm chua, đường, nước sôi, tỏi, hành khô đập dập. Nếu như bạn thích món ăn của tôi có thêm chút vị cay thì bạn có thể cho thêm ớt vào để pha cùng. Để phần nước sốt sánh mịn và ngon hơn, bạn nên cho thêm chút tương ớt hoặc tương cà vào, vừa tăng thêm độ thơm lại vừa tạo màu sắc thích mắt cho.
• tiếp sau đó bắc chảo lên bếp, cho chút dầu rán vào chảo, đun tới khi dầu rán nóng thì bạn đổ phần sá sùng đã rửa thật sạch sẽ vào và đảo đều.
• tới khi sá sùng gần chín thì bạn tiếp tục đổ hỗn hợp nước sốt vừa pha ở trên vào rồi đun trên bếp ở độ lửa nhỏ.
• lúc nào nhận thấy sá sùng và nước sốt đã sánh đặc vào với nhau thì tắt lửa rồi nhắc xuống, cho thêm chút tiêu và vài cọng rau mùi để tăng mùi vị cho món ăn. Sá sùng xào chua ngọt có thể ăn nóng với cơm hoặc ăn chơi chơi đều ngon hết.

Sá sùng nấu hủ tiếu

– Cần chuẩn bị:

• vật liệu chính: Sá sùng khô
• vật liệu kèm theo: xương đùi, gan lợn, hủ tiếu, thịt lợn thăn, thịt xay, tôm, mực ống, trứng cút, tôm khô, mực khô
• những loại rau ăn kèm: xà lách, giá đỗ, húng quế, rau diếp, lá hẹ,…
• những loại gia vị thường thì: nước mắm nam ngư, giấm, hạt nêm, hắc xì dầu, mì chính, đường,…

– Cách chế biến món ăn:

• Sá sùng sau khoản thời gian mua về bạn tiến hành cắt thành từng đoạn nhỏ với khoảng cách khoảng 2 đốt ngón tay rồi đưa vào chảo rang để sá sùng rơi hết cát ra.
• Xương đùi rửa thật sạch với muối bột tiếp sau đó trần với nước sôi để loại trừ bụi bẩn. Sử dụng phần xương đã rửa thật sạch sẽ đem đi hầm chung với sá sùng.
• Hủ tiếu đem đi trụng sơ qua với nước nóng, thịt lợn thăn, gan đem luộc chín, thái thành từng lát mỏng tanh.
• Trứng cút cũng đem đi luộc chín, cho thêm một ít muối bột, đun nóng trong tầm hai phút rồi lấy đũa quậy để trứng chín đều. 

• Nước nấu: Xương đùi sau khoản thời gian hầm với sá sùng thì bạn cho thêm ba hành tây nướng vào, cho lượng nước vừa đủ, tiếp tục đun nóng trong 20 phút rồi cho thêm một muỗng muối bột vào nữa. Tiếp theo đó bạn trút sá sùng vào, cho thêm cả tôm khô và mực khô đã chuẩn bị từ trước vào.
• Gan, thịt lợn thăn, thịt xay sau khoản thời gian luộc thì cũng tiến hành ướp cùng chút hạt nêm, muối bột, mì chính rồi trộn lẫn đều cho thấm gia vị.
• Bắc nồi lên bếp, cho chút dầu rán vào, dầu sôi thì trút tỏi, hành đập dập vào phi cho vàng thơm, tiếp sau đó lấy hầm xương đổ vào trong nồi. tiếp sau đó bạn cho tiến hành nêm gia vị lại gia vị sao cho vừa miệng với khẩu vị của mái ấm gia đình.
• Khi nước đã sôi thì bạn chân vào bát hủ tiếu, ăn kèm với giá đỗ, rau sống, thêm chút giấm chua và tương ớt cho bát hủ tiếu sá sùng thêm đậm vị.

Cháo sá sùng

– Cần chuẩn bị cho món cháo:

• Sá sùng 
• Gạo dẻo
• Hàu sữa
• Hành lá, tỏi băm nhuyễn nhuyễn
• Gia vị những loại: nước mắm nam ngư, hạt nêm, mì chính, tiêu, muối bột, bột canh,…

– Cách sơ chế:

• Sá sùng sau khoản thời gian mua về thì bạn đem đi rửa thật sạch, lấy dao để cạo sạch lớp vỏ phía ở phía bên ngoài của sá sùng rồi rạch cả phần bụng sá sùng để lấy phần ruột phía phần nằm trong ra. tiếp sau đó bạn tiến hành rửa thật sạch sá sùng nhiều lần với nước để sạch hết chất bẩn.
• Sơ chế hàu: Hàu mua về bạn đổ ra ngâm cùng với nước sạch trong tầm hai tiếng, tiếp sau đó dùng bàn chải lớn chà thật mạnh lên lớp vỏ để lớp bùn đất phía ở phía bên ngoài trôi hết từ. tiếp tục đem hàu lấy tách lấy  thịt ra, tiếp sau đó rửa thật sạch hàu với nước sạch nhiều lần rồi làm cho hàu ráo bớt nước.
• Hàu sữa và sá sùng sau khoản thời gian đã được rửa thật sạch sẽ thì bạn tiến hành bắc chảo lên bếp, đưa vào chảo hai muỗng nhỏ canh dầu rán, khi dầu nóng thì bạn cho tỏi, hành vào phi thơm, tiếp sau đó cho sá sùng vào xào đều trong thời giờ khoảng một phút. Làm giống vậy với phần hàu sữa.

– Tiến hành món cháo sá sùng

• Gạo dẻo đem đi ngâm với nước sạch trước khi nấu khoảng 20 phút để gạo nở ra rồi mang gạo đi vo sạch.
• Tiếp tục tiến hành bắc nồi lên bếp, đưa vào khoảng 2 lít nước rồi đun nóng rồi đưa vào trong nồi số lượng gạo vừa vo và tiếp tục đun và tới lúc nước sôi trở lại. lưu ý khi đun nên đun ở độ lửa nhỏ để gạo nhừ dần trong tầm 20 phút nhằm mục đích đạt được độ mịn nhất định.
• Tiếp nối, cho phần sá sùng và hàu đã xào chín trước đó vào trong nồi, dùng muôi quậy đều, tiếp sau đó nêm gia vị lại gia vị sao cho phù tương thích với khẩu vị của mái ấm gia đình. Nếu cháo giành cho trẻ nhỏ thì có thể xay phần sá sùng thành hỗn hợp nhuyễn mịn nhằm mục đích tương thích cho đối tượng quan trọng.
• Nấu thêm 5 phút nữa ở độ lửa nhỏ thì tắt lửa rồi nhắc xuống, cho thêm chút hành lá, tiêu bắc lên trên làm cho nồi cháo dậy hương thơm.

Sá sùng giá bán bao nhiêu? Tìm mua sá sùng ở đâu chất lượng?

Khi mọi người đã biết sá sùng có công dụng gì so với sức khỏe thì yêu cầu tìm mua sản phẩm trở nên chủ yếu. Trên thị trường hiện nay sá sùng được phân phân thành nhiều loại, có sá sùng khô, sá sùng tươi, sá sùng ở tỉnh Quảng Ninh, sá sùng ở Nha Trang,….

Mỗi loại sá sùng sẽ sở hữu được một mức giá không như nhau, dựa trên đặc trưng của từng loại sá sùng. Ngoài ra địa điểm phân phối sá sùng cũng là yếu tố ảnh hưởng trực tiếp tới giá tiền sản phẩm. Vì vậy mọi người có thể tham khảo giá tiền sau đây:

Ngoài ra, trên thị trường Việt Nam còn xuất hiện loại sá sùng có lớp da mỏng tanh, trắng, trong, ngửi có mùi tanh, nếu gặp loại sá sùng này thì đó chắc chắn rằng là sá sùng của Trung Quốc, giá chỉ khoảng 1. 000.000/kg. Bạn nên cẩn trọng với loại hàng này vì dù không phải hàng Việt Nam tuy nhiên nó lại được quảng cáo rầm rộ là hàng Việt Nam, làm cho nhiều người ham rẻ cũng tin tưởng đây là hàng thật nên lựa tìm mua về thưởng thức thử.

Để mua sá sùng uy tín, đảm bảo chất lượng quý khách có thể tìm tới Cửa hàng Đặc sản Bá Kiến. Hiện nay sá sùng tại công ty tới từ vùng Quan Lạn, Vân Đồn, tỉnh Quảng Ninh với chất lượng tươi ngon. Sá sùng được lựa chọn tỉ mỉ trước khi chế biến theo nguyên tắc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Từng con sá sùng khô thành phẩm có màu sắc thích mắt, mẫu mã phong phú để quý khách lựa chọn sản phẩm tương thích với túi tiền.

Hiện nay sá sùng Bá Kiến phục vụ yêu cầu trên trên thị trường với 5 loại gồm: Sá Sùng loại quan trọng, loại 1, loại 2, dạng đóng hộp và loại Sá Sùng nấu phở. giá tiền những loại ước tính từ là một trong các.600.000 đồng – 5.500.000 đồng/kg. Vì vậy tùy từng yêu cầu sử dụng và khả năng tài chính quý khách có thể chọn sản phẩm vừa lòng nhất. Giá thành những loại sá sùng có sự chênh lệch tuy nhiên sản phẩm đảm bảo chất lượng, đồng đều về kích thước để ưng ý yêu cầu của quý khách.

Trên đây là một vài thông tin liên quan tới sá sùng cùng với các thông tin về chủ đề sá sùng có công dụng gì đã được cửa hàng chúng tôi tổng hợp gửi tới độc giả. Mong rằng những bạn sẽ tìm mua được những con sá sùng thơm ngon, đúng tiêu chuẩn và đảm bảo chất lượng để chế biến được nhiều món ngon cho mái ấm gia đình cùng thưởng thức nhé!

Địa chỉ bán sá sùng khô tại TP HCM chất lượng nhất

Thông tin địa chỉ mua sắm

KHÁCH HÀNG CÓ NHU CẦU MUA SÁ SÙNG, VUI LÒNG LIÊN HỆ:

Linhpi Organic

• Địa chỉ: 62/1/28 Trương Công Định, Phường 14, Quận Tân Bình, Tp. Hồ Chí Minh.
• Mobile / Zalo: 0927 002 002.
• Website: https://linhpi.com/
• Shopee: https://shopee.vn/linhtaybaby
• Giá bán Sá sùng khô: 2.500.000 đ/kg

Cửa hàng cửa hàng cửa hàng chúng tôi có thể giao hàng dâm dương hoắc tới những tỉnh thành quận huyện trong cả nước.

Cám ơn những bạn đã xem bài viết "Sá sùng khô - Đặc sản bổ dưỡng và cách tìm mua sá sùng ngon nhất" của cửa hàng chúng tôi. Mong rằng bài viết hữu ích với bạn.

Nếu thấy bài viết hay. Hãy chia sẻ bài viết "Sá sùng khô - Đặc sản bổ dưỡng và cách tìm mua sá sùng ngon nhất" cho mọi người cùng biết nhé.

Nguồn tham khảo: https://linhpi.com/